血糖値は、血液中に含まれるブドウ糖の濃度を示す数値です。ブドウ糖はからだのおもなエネルギー源として使われます。血糖値は食事をとると上昇しますが、血糖値が上がると膵臓からインスリンというホルモンが分泌され、そのはたらきによってブドウ糖が体内の細胞に取り込まれ、エネルギー源となります。また余分なブドウ糖は、グリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられます。 こうしたインスリンのはたらきによって、飲食をしても血糖値は一定に保たれます。しかしインスリンの分泌量が減少したり、はたらきが弱まったりして、血糖値が高い状態がつづくと糖尿病をひき起こします。 健診では、前日の夕食後から当日の朝食を絶食した状態(食後10時間以上)の空腹時血糖(FPG)を、血液検査によって調べます。 <h4>基準値</h4>99 mg/dL以下 （日本人間ドック・予防医療学会） <h4>基準値より高い場合に疑われる病気</h4>糖尿病、耐糖能異常(糖尿病予備群)、肥満症など

空腹時血糖

9月は防災月間です。地震、豪雨、洪水、豪雪などの災害は、いつ起こるかわかりません。特に持病がある人は、いざというときのために避難生活での注意点を知っておくことが大切です。 ●栄養の偏りや運動不足によるリスク災害時は、食料不足や野菜不足などで栄養が偏るほか、運動不足や不安・ストレスによって血圧値や血糖値が上昇し、<a href="/disease/160">心筋梗塞</a>など心血管疾患のリスクが高くなります。特に、<a href="/disease/157">高血圧</a>、<a href="/disease/2">糖尿病</a>、心臓病などの持病がある人は、被災により病気が悪化しやすくなるので要注意。避難所では、自分の持病と症状を避難所の医師やスタッフ、周囲の人に伝え、サポートを受けやすいようにしておくと安心です。 ●災害時の血圧コントロールストレスや睡眠不足が続くと、血圧上昇のリスクが高くなります。散歩や軽い体操などの運動で気分転換をしたり、深呼吸をしたりしてリラックスを心がけましょう。そして厳しい環境下でも、できるだけ睡眠をとるようにします。また、寒いと血圧が高くなりやすいので、体を温めることも大切です。血流をよくするためには、水分を十分にとること。食事は、塩分のとりすぎに注意し、野菜や果物が入手できるようになったら積極的にとるようにしましょう。無塩の野菜ジュースやトマトジュースも有効です。 ●災害時の血糖コントロール食事は一度にたくさん食べると血糖値が高くなります。よくかんで、少しずつ回数を分けて食べましょう。また、糖分の多い飲料水は控え、水を飲むようにします。なお、血糖降下剤を使用するときは、食料不足などで食事量が減っている場合、<a href="/disease/345">低血糖</a>にならないように気をつけましょう。 ●持病のある人は薬の備えを高血圧や糖尿病、心臓病などで服薬治療している人は、薬が不足すると命にかかわるので、災害時は必ず薬を持って避難しましょう。とはいえ、災害はいつ起こるかわからないので、持病の薬を3～7日分は用意し、いつも携帯しておくとよいでしょう。非常用の薬は、処方されるたびに新しい薬に取り換え、古くならないようにします。また、薬と一緒にお薬手帳を携帯しておくことも忘れずに。薬がなくなってもお薬手帳があれば、かかりつけの医療機関や薬局でなくても、同じ薬を出してもらうことができます。なお、スマートフォンアプリで管理できる電子版お薬手帳にするのも便利です。

持病がある人のための災害対策

一般的に「おやつ」としてよく好まれる菓子や飲み物には糖質や脂質が多く含まれるため、血糖値の上昇やエネルギーオーバーを招きやすい傾向にあります。1回の食事量が少ない場合には食事だけでは1日に必要なエネルギーや栄養素が足りないため、おやつで効率的に補います。しかし、慢性的に運動不足気味で食事によるエネルギー量がオーバーしがちな大人にとって、おやつは上手にとらなければ、<a href="https://kateinoigaku.jp/disease/2">糖尿病</a>をはじめとする生活習慣病を引き起こす悪い習慣になってしまいます。糖尿病は、インスリンというホルモンの分泌が不足したり、働きが悪くなったりすることで、血液中の糖が処理しきれず、慢性的に高血糖の状態が続く病気です。血管に負担がかかることはもちろん、心臓病や脳卒中、腎不全、失明や足の切断など、重い合併症を引き起こすことがあります。糖尿病を発症した人、予備軍と言われた人は、生活習慣を改善して合併症や糖尿病の発症を予防しなくてはいけません。 糖尿病予防のためにも、おやつをとる場合は血糖値に配慮し、食べる内容と時間がポイントになります。糖質の多い甘い菓子よりも、たんぱく質が多く糖質の少ないヨーグルトやチーズ、食物繊維やビタミンが補える果物などがおすすめです。おやつを食事と食事の間にとると、食事で上がってしまった血糖値が十分に下がらないまま、おやつでさらに血糖値を上げてしまう可能性があります。さらに、活動量が下がる夕食後から深夜のおやつはおすすめできません。とる場合は、比較的間隔があきやすい昼食と夕食の間です。適度にとれば、夕食の食べすぎの防止にもつながります。 いくらヘルシーなおやつでも、1日の適正エネルギー量以上に食べてしまうのは避けたいものです。適度な間食を心がけ、必要な栄養素は食事でしっかりとるように心がけましょう。

血糖値に配慮した「おやつ」の選び方とタイミング

心地よい陽気のなか、つい居眠りをしたくなるような季節になりました。しかしもしも日常的に、食後に急激な睡魔に襲われる、昼食後はいつもからだがだるく昼寝をしてしまう、などが当てはまるようなら、注意が必要です。 通常、血液中のブドウ糖濃度が上昇すると、膵臓から「インスリン」というホルモンが分泌されます。インスリンの働きにより、ブドウ糖が肝臓や筋肉、脂肪などの細胞にとり込まれることで、血糖値は再び下がるというしくみです。 健康な人でも食前と食後では血糖値は小さく上下しますが、食後の短時間に血糖値が急上昇・急降下することを「血糖値スパイク（グルコーススパイク）」と呼びます。血糖値を急上昇させる食事や食べ方をすることで血中濃度が急激に上がると、膵臓が慌てて大量のインスリンを分泌するため今度は急激に下がってしまうのです。この急降下により、私たちは眠気やだるさを感じてしまうのです。 この急上昇と急降下をくり返すことで膵臓の機能が低下すると、糖尿病に移行することがあります。また、このような血糖値の急激な変化は血管にダメージを与えるため、動脈硬化を招き、それが脳梗塞や心筋梗塞といった命にかかわる生活習慣病へとつながります。血糖値スパイクを起こさないためには、日々の食習慣が非常に大切です。 ●欠食をしない食事を抜くと、次の食事をとるときに血糖値が急上昇するとされています。1日3食をほぼ決まった時間にとりましょう。 ●ご飯は最後に食べるブドウ糖を多く含む炭水化物がメインの食事は要注意です。ラーメンやパスタ、丼ものなど、炭水化物に偏るような食事は避け、食物繊維のとれるおかず（野菜・海藻・キノコ類など）も含む栄養バランスのよいものの摂取を心がけましょう。サラダ、汁物などから食べはじめ、ご飯などの主食は最後にとると血糖値の上昇が穏やかになります。 ●ゆっくり食べる早食いするとインスリンの分泌が追いつかなくなります。またゆっくり食べることで、食べすぎを予防することができます。 ●食後に軽く動く食後にからだを動かすことで、血糖値の急上昇を抑える効果があります。激しい運動である必要はなく、少し歩く、家事をするなどでじっと座り込んでしまわないようにするとよいでしょう。

食べると眠くなる血糖値スパイクを防ぐには？

お米に野菜、果物……食べ物のおいしい季節です。しかし秋の味覚は糖質が高く、血糖値を上げるものが多いのも気になるところ。血糖値が急激に上がるのを防ぐため、食べ方に気をつける必要があります。 空腹時の血糖値と食後の血糖値の差が大きく、食後に血糖値が急に上がることを、血糖値スパイク（グルコーススパイク）といいます。 健康診断などで調べる空腹時血糖値やヘモグロビンA1c（HbA1c：過去1～2カ月間の平均血糖値を示す検査）が安定していても、血糖値の急激な上下を繰り返すと糖尿病に移行することがあり、からだの重要な血管に障害が起こる可能性が高まると考えられています。食後の血糖値スパイクが起こっているかどうかは、血糖自己測定（SMBG）や医療機関で行われるブドウ糖負荷試験（ブドウ糖を飲み血糖値を測定する）で調べられます。 以下、食後の高血糖を防ぐ食べ方のコツをご紹介します。 ●食事を抜かない 1日3回の食事は、ある程度決められた時間にとるようにします。食事を抜くと、次の食事で食後の血糖値が急激に上がるとされています。 ●食物繊維の多い食品を先に食べる 食後すぐに血糖値を上げやすいのは、炭水化物を多く含む食品です。食物繊維の多い野菜や海藻、キノコ類を取り入れる、野菜から食べるなどの習慣は、糖の吸収を緩やかにしてくれます。 ●しっかりかんでゆっくり食べる ゆっくり食べると、食べ過ぎの防止につながります。また、早食いをすると血糖値を下げるホルモンであるインスリンの働きが追いつかなくなり、血糖値が急に上がりやすくなります。 さらに、食後には体操やウォーキングなどでからだを動かすようにします。食後の運動は、血糖値を抑えることにつながります。食後1時間ごろが効果的です。

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