Question

食中毒を起こすものにはどんな種類がありますか

食中毒にはどのような種類がありますか。

女性/30代

2022/01/28

Answer

食中毒とは、飲食物によって起こる中毒のことです。食品や添加物、容器包装などによって起こるもの、自然毒(フグ毒,キノコ毒など)や化学物質(消毒薬や重金属の混入など)によって起こるものも含まれます。

発生が多いのは、食品に含まれる微生物による食中毒で、とくに細菌性の食中毒が大部分を占めています。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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