糖尿病と塩分のとり過ぎは関係ある？

食塩のとり過ぎは、血糖値の上昇には直接関係しませんが、血圧の上昇を招きます。それにより、心筋梗塞や脳梗塞の原因となる太い血管だけでなく、細い血管（眼や腎臓）にも動脈硬化が起こることで、糖尿病の合併症に影響します。

血圧の上昇を年齢のせいと思っている人は少なくありませんが、多くは食塩の影響であるとされています。1日にたった1g減塩するだけで、高血圧の改善だけでなく、糖尿病の合併症予防も期待できます。食事内容の見直すなどの工夫で、減塩にチャレンジしてみましょう。