糖質制限ダイエットの落とし穴

薄着になる季節を前に体型が気になる時期。巷にはさまざまな減量法があふれていますが、間違った減量法は体に悪影響を及ぼすので注意しましょう。

●糖質制限ダイエットとは？

ごはんやパン、麺類などの主食に多く含まれる炭水化物は、体内で糖質と食物繊維に分かれます。糖質は体を動かす大切なエネルギー源となります。

糖質制限ダイエットは、主にごはんなどの主食を減らしたり、抜いたりして糖質を制限するものです。

実行することで短期的に体重は減りますが、リバウンドしやすく、長期的に糖質制限ダイエットをした場合の「安全性は不明」です。

●極端な糖質制限は栄養不足から体調不良に

ダイエット中の糖質摂取量については、摂取エネルギーをどの程度に抑えるかにもよりますが、栄養バランス的には摂取エネルギーの50～60％を炭水化物からとるとよいとされます。

炭水化物（主食）を抜くといった極端な糖質制限では血糖値が低下してしまい、空腹を感じやすくなります。主食を減らした分、おかずが増えると脂質の摂取量が増え、結果的に肥満や生活習慣病につながりやすくなります。また、エネルギー不足で疲労感も生じます。

さらに、ごはんなどの主食に含まれているのは糖質だけではありません。ビタミンB１や食物繊維も含まれています。そのため、主食を抜くとビタミンなども不足することで体の機能がスムーズに働かなくなり、体調不良や食物繊維不足から便秘になってしまうこともあります。

健康維持のためには、ダイエット中も栄養を過不足なくとることが重要です。そのためには欠食せず、1日3食とることが大切です。また、22時以降の食事は脂肪をため込みやすくなるため、できるだけ夕食の時間は早めにとるようにしましょう。