さつまいもをメインにダイエットしたい

さつまいもは、炭水化物(でんぷん)が主成分で、食物繊維やビタミンCを多く含んでいるという特徴があります。

さつまいも、中１本（200g）と、ごはん1膳（200g）のエネルギーを比較すると、さつまいもは約260kcal、ごはんは約330kcalとなり、ダイエットで、ごはんの替わりに食べると、エネルギーを低く抑えることができます。また、食物繊維、ビタミンCといった毎日欠かさずとりたい栄養素も補うことができます。

食事は、ごはん、パン、麺類などの主食1品、肉、魚、卵、大豆製品を使った主菜1品、野菜、きのこ、海藻類を使った副菜１～２品がそろうと、栄養バランスが整いやすくなりますので、たとえば、主食として焼き芋などをとり、主菜、副菜を組み合わせてとるのも、よいかと思います。

主菜には、肉、魚、卵、大豆製品をとりいれてください。副菜は緑黄色野菜と海藻が含まれているサラダなどを選ぶとよいでしょう。サラダに、ゆで卵やツナをプラスしたり、チキンサラダや豆腐サラダなどを選ぶと、主菜に必要なたんぱく質が同時にとれるのでおすすめです。

このほか、乳製品は毎日とりたい製品のひとつなので、ヨーグルトなどを追加するとよいでしょう。目安としては、1日250g程度です。

食事に気をつけるだけでなく、歩くなどの有酸素運動で内臓脂肪を燃焼させ、腹筋運動などで筋力を鍛えると、より効率的に体を引き締めることができますので、ぜひ取り入れてみてください。