口内炎でも食べやすい食事は？

口内炎があるときは、パサパサした食品は飲み込みにくく、さらに口内を傷つけることもありますので、水分の多い料理が向いています。例えば、魚は刺身よりも煮魚や汁物にする、野菜も和え物ではなく煮物にする、といった工夫をされるとよいでしょう。

主食であるご飯も、お粥やおじやなどにすると飲み込みやすくなります。また、固形の食品は片栗粉などでとろみをつけたり、マヨネーズを添えて脂肪の膜を作ると食べやすくなります。ほかに、豆腐の煮込みハンバーグや茶碗蒸し、はんぺんの煮物、しらすおろし、ポテトサラダなどは、比較的食べやすい料理です。食品でいえば、アイスクリーム、プリン、卵豆腐、牛乳などがおすすめです。

また、乾燥したもの以外にも、酸味や辛味、硬いもの、熱いものは粘膜の炎症を引き起こしたり、悪化させることがありますので、できるだけ控えましょう。口内の炎症がひどくて食事が進まないときでも、牛乳やスポーツ飲料、アイスクリームなどで、できるだけ水分・栄養補給をするように心がけてください。