心不全で入院の93歳の母、減塩食で食欲が減退

高齢の方の食欲が落ちた場合、食べ慣れて、おいしく感じる味付けにして、食欲を高める工夫をすることが大切になります。食欲の低下の原因が減塩食にあるのなら、減塩の程度をゆるめてよいか、主治医に相談してみましょう。

　食事環境に配慮をすることもよいでしょう。食欲を高めるには、日光や新鮮な空気が入る場所がお勧めです。また、食事がおいしそうに見える適度な明るさの照明にしたり、食卓で、オレンジや赤などの暖色系のランチョンマットなどを使ったりすると、食欲がアップにつながることもあります。

なお、食事する場所には、介護のための便器やバケツなどは置かない、あるいは見えないように配慮しましょう。