葉酸の主な働きは

葉酸はビタミンＢ群の一種で、貧血予防や胎児の健全な発育のために重要な栄養素。動脈硬化の予防にも役立つことがわかってきています。

主な働きとしては、細胞の新生に重要な役割を担っています。赤血球の生成に関与し、貧血を予防します。食べ物による過剰症の心配はありませんが、サプリメントでとり過ぎると、発熱やじんましんなどが現れることも。不足すると、巨赤芽球性貧血、動脈硬化のリスクが高まり、とくに妊娠初期の不足は胎児の神経管閉鎖障害のリスクを高めます。