Question

正しい食事のとり方は?

肥満気味で血糖値も高めです。他人と比べて早食いですが、食べ方で注意することはありますか。

男性/30代

2021/12/21

Answer

食事の際の習慣にしてほしいのは、「ゆっくりよく噛んで食べること」です。 ゆっくり食べると、血糖値の上昇がゆるやかになることがわかっています。また、満腹中枢が働いて食欲を抑制するので、暴飲暴食が抑えられ、満足感が得られやすく、肥満の改善も期待できます。


ゆっくり食べるときのポイントは、1口の量を少なくする、かさのある食物、噛みごたえある料理を選ぶ、時間をかけて噛む回数を増やす、ことです。食材の味をよく味わいながら、楽しく食事をすることも大切です。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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