肥満と早食いの関係は？

食事の際に意識してほしい習慣のひとつが、「ゆっくりよく噛んで食べること」です。

●ゆっくり食べることのメリット

・血糖値の急上昇を防ぐ

血糖値の上昇がゆるやかになることがわかっています。

・満腹感が得られやすくなる

満腹中枢が働いて食欲を抑制するので、暴飲暴食が抑えられ、満足感が得られやすく、肥満の改善も期待できます。

●ゆっくり食べるための工夫

・ひと口の量を少なくする

・噛みごたえや、かさのある料理を選ぶ

・時間をかけて噛む回数を増やす

・味わいながら食べる

できるだけ食事の時間を確保し、楽しく食事をなさってくださいね。