血糖値の乱れを防ぐ食事のとり方は？

食事は規則正しく食べると、血糖値の乱高下を防ぐことができます。また、決まった時間に食べることでインスリン分泌のリズムが整い、すい臓の負担を減らせます。

食事を1日1回にすると空腹時間が長くなり、その後に血糖値が急上昇することが知られています。その変動幅が大きいと血管のダメージが強くなります。また、食事の間隔が短すぎると、血糖値が下がりきらないまま再び上がってしまい、血糖値が高い状態が続いてしまいます。