海藻の１日の摂取目安量

海藻は不足しやすい食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含み、積極的にとりたい食品の一つです。しかし、１日にとる量の目安はとくに定められていません。

ただ、生活習慣病を予防したり、便秘を改善したりする働きが期待できることから、野菜や海藻、きのこを使った料理（副菜）を１日350ｇ以上（１日５皿以上）とることがすすめられています。また、毎日の食事の中で、通常の量を食べるのであれば、健康上の問題はありません。