Question
果物は朝に食べたほうがいい理由
果物は、夜より朝食べるほうがよいといわれる理由を教えてください。
女性/30代
2021/12/21
Answer
果物には、ビタミンのほか、吸収効率がよく素早くエネルギー源になる果糖やブドウ糖がたくさん含まれています。私たちの脳は、ブドウ糖以外のエネルギーが使えないため、朝食で果物をとると、脳のエネルギー源であるブドウ糖を、効率よくとることができます。
水分が多く、酸味や甘味のある果物は、唾(だ)液の分泌を促進する役割もあり、食欲の出ない朝におすすめの食品といえるでしょう。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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