Question
肥満と高血糖の食事の注意点は?
肥満で血糖値も高いといわれました。食事ではどのようなことに気をつけたらよいでしょうか。
女性/40代
2021/12/21
Answer
肥満は、血中の糖を処理する能力を低下させ、血糖値を上がりやすくします。減量することで血糖値の改善が期待できますので、次のような点に気をつけてみましょう。
(1)カロリーオーバーに注意する
減量のためには今より摂取カロリーを減らす必要があります。以下のような食品をとりすぎないようにします。
・油脂が多い食品(揚げ物、炒め物、脂肪の多い肉類、洋菓子、菓子パンなど)
・砂糖を多く含む食品(菓子、菓子パン、甘い飲料など)
・アルコール類
主食(ご飯、めん、パンなど)は減らしすぎず、適量をとります。
(2)規則正しい食生活をする
朝食を抜く習慣があると、太りやすいことが知られています。血糖値のコントロールのためにも、欠食は避けましょう。夕食は腹八分目にして、就寝2時間前には食べないようにします。間食をとるなら1日1回までにし、量を決めておきましょう。
(3)栄養バランスがよい食事をとる
毎食、主食(ご飯、パン、めん)、主菜(肉、魚、卵、大豆製品)、副菜(野菜、きのこ、海藻)をそろえるようにします。牛乳・乳製品は1日2品程度、果物は1日200g程度までが目安です。
このほか、ゆっくり食べる、野菜料理をご飯などの主食より先に食べる、なども効果があると言われています。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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