二日酔いの回復法

まずは水分を十分にとることが先決です。

胃腸で吸収されたアルコールは、肝臓で有害物質のアセトアルデヒドに分解され、さらに２型アセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH2）によって酢酸と水に無毒化されます。二日酔いは、肝臓で処理し切れなかったアセトアルデヒドが血液中に流れ出すことによって起こります。

アセトアルデヒドの濃度を薄めるためには水分補給が重要です。アルコールには利尿作用があり脱水症状を起こしやすくなるため、その点からも水分補給は効果的です。

飲みすぎで荒れた胃腸の粘膜が再生する際には、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどが必要です。二日酔いで食欲がない場合でも、お粥や雑炊、うどんなど、消化がよくて胃腸に負担の少ないもので栄養を補いましょう。鶏ささみや白身魚、豆腐、卵、大根、山いも、かぶ、キャベツなどもおすすめの食材です。

当然ですが、二日酔いのときに飲酒は禁物です。迎え酒は避けましょう。