Question

レシチンを多く含む食品

レシチンは体によいと聞きました。たくさん含んでいる食品を教えてください。

女性/40代

2021/12/21

Answer

レシチンは、脂質の一種であるリン脂質の一種で、細胞膜や脳、神経組織などの重要な構成成分です。食品では、卵や大豆、大豆製品などに多く含まれています。


俗に「血中コレステロールを低下させる」などといわれますが、現在のところ、健康に対する有効性について、科学的に信頼できるデータはまだ報告されていません。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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