ヨウ素を多く含む食品

ヨウ素は、甲状腺ホルモンを作る材料となるミネラルです。海産物を摂取する機会が多い日本では、ほとんど不足することはありません。海藻、魚介類に多く含まれ、とくにこんぶには大変多く含まれています。

以下はリンを多く含む食品例です。数値は100ｇあたりのリン量で、カッコ内は1食あたりの含有量です。

●海藻類

・まこんぶ…200,000μg（20,000μg/10cm角1枚）

・こんぶの佃煮…11,000μg（1,100μg/10g）

・こんぶだし…5,400μg（8,100μg/150g）

・かつお・こんぶだし…1,500μg（2,250μg/150g）

・ひじき（乾燥）…45,000μg（2,250μg/5g）

・カットわかめ…8,500μg（85μg/1g）

・焼きのり…2,100μg（42μg/全形1/2枚）

・ところてん…240μg（360μg/150g）

●魚介類

・まいわし…24μg（12μg/50g）

・かつお…25μg（20μg/80g）

・さば…21μg（17μg/80g）

・ぶり…24μg（19μg/80g）

・ずわいがに…58μg