カリウムを多く含む食品

カリウムは細胞機能の維持や、筋肉の収縮・弛緩、神経伝達などに関る栄養素です。

野菜、芋類、果物などに多く含まれるほか、肉、魚、卵、大豆製品など幅広い食品に含まれています。

以下はカリウムを多く含む食品例です。数値は100ｇあたりのカリウム量で、カッコ内は1食あたりの含有量です。

●芋類

・じゃが芋…410mg

・里芋…640mg（512mg/80g）

・さつま芋…480mg

●野菜類

・ほうれん草…690mg（414mg/60g）

・かぼちゃ･･･450mg（360mg/80g）

・ブロッコリー…360mg（288mg/80g）

・トマト…210mg

・きゅうり…200mg

●果物

・アボカド…720mg（288mg/40g）

・バナナ…360mg

・キウイフルーツ…290mg（261mg/90g）

●その他

・納豆…660mg（330mg/50g）

・ひじき…6400mg（320mg/5g）

・さわら…490mg（392mg/80g）

・かつお…430mg（344mg//80g）

・牛肉ヒレ…380mg

・牛乳…150mg（300mg/200ｇ）