Question

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」はカロリーゼロ?

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」と表示されている食品は、カロリーもゼロですか。

女性/20代

2022/01/28

Answer

食品100g(飲料なら100ml)あたりに含まれる糖質(糖類)が0.5g未満の場合は、「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」という表示をすることができます。このため、微量ですが、糖質が含まれている食品もあり、その分のカロリー(エネルギー量)を摂取することになります。


また、糖質が含まれていなくても、たんぱく質や脂質が含まれていれば、カロリーはゼロになりません。カロリーや糖質などが気になる場合は、食品を選ぶときに、栄養表示のカロリーや糖質含有量を確認するとよいでしょう。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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