ビタミンＢ12を多く含む食品

ビタミンB12は赤血球の生成や、神経細胞の機能を維持する働きがあります。主に、魚介類や肉類などの動物性食品に含まれています。

以下はビタミンB12を多く含む食品例です。数値は100ｇあたりのビタミンB12量で、カッコ内は1食あたりの含有量です。

●魚介類

・かき…28.1μg（11.2μg/40g）

・あさり…52.4μg（21.0μg/40g）

・しじみ…68.4μg（13.7μg/20g）

・さんま…15.4μg

・ほっけ…10.7μg

・まいわし…15.7μg（7.9μg/ 50g）

●肉類

・鶏レバー44.4μg（26.6μg/60g）

・牛レバー52.8μg（42.2μg/80g）

・豚レバー25.2μg（20.2μg/80g）

・牛タン…3.8μg（2.3μg/60g）

●乳類

・プロセスチーズ…3.2μg（0.6μg/20g）

・牛乳…0.3μg（0.5μg/180g）