Question

ビタミンKを多く含む食品

ビタミンKは骨をつくるのに不可欠と聞きますが、ビタミンKを多く含む食品を教えてください。

男性/40代

2022/01/28

Answer

ビタミンKは血液の凝固に必要なビタミンで、カルシウムが骨に新着するときにも重要な働きをしています。微生物によって合成され、発酵食品の納豆にとくに多く含まれています。 

以下はビタミンKを多く含む食品例です。数値は100gあたりのビタミンK量で、カッコ内は1食あたりの含有量です。

 

●豆類

・納豆…600μg(300μg/50g)


●野菜類

・モロヘイヤ…640μg(448μg/70g)

・つるむらさき…350μg(245μg /70g)

・ほうれん草…270μg(189μg /70g)

・なばな…250μg(175μg/70g)

・春菊…250μg(175μg/70g)

・豆苗…210μg(105μg/50g)

・小松菜…210μg(147μg/70g)

・ブロッコリー…160μg(32μg/20g)

・にら…180μg(180μg/100g)

・水菜…120μg(84μg/70g)

・パセリ…850μg(60μg/7g)


●肉類

・鶏手羽肉…70μg

・鶏もも肉…53μg

・鶏むね肉…35μg

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

本サービスに掲載される情報は、医師および医療専門職等の監修の元、制作しております。監修者一覧および元となる情報はこちらからご参照ください。
この回答はいかがでしたか?

関連するキーワード

栄養
みんなの家庭の医学 アプリイメージ
アプリでも

みんなの家庭の医学

歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談が利用可能

QRコード

※ご所属先が本サービスを契約いただいている場合のみご利用いただけます。