Question

カルシウムの多い大豆製品

骨粗しょう症が心配なのでカルシウムをとろうと思います。大豆製品に多いそうですが、どのくらい含まれていますか。

女性/40代

2022/01/28

Answer

カルシウムを多く含む食品といえば、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品ですが、大豆や大豆でつくられる製品にもたくさんのカルシウムが含まれています。


大豆製品で、カルシウムを多く含む食品には次のようなものがあります。

・生揚げ1/2枚(75g)180mg

・凍り豆腐1個(20g)126mg

・木綿豆腐1/3丁(100g)86mg

・納豆1パック(40g)36mg

・豆乳コップ1杯(200ml)30mg


参考までに、大豆製品よりカルシウムを多く含む牛乳のカルシウム量は、コップ1杯(200ml)で220mgです。この量は、豆乳の7.3倍に相当します。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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