カフェインの作用、コーヒーの適量は

カフェインは、コーヒーなどに含まれる食品成分の一種で、コーヒー以外にも、緑茶、紅茶、ウーロン茶、栄養ドリンク、エナジードリンクなどに含まれています。適量をとることで、頭が冴え、眠気を覚ますなどの効果がある一方、中枢神経を刺激する作用があり、とりすぎると、心拍数の増加、興奮、震え、不眠、下痢や吐き気などの症状が現われることがあります。このほか、利尿作用があることも知られています。

　海外の主なリスク評価から、カフェインは、1日400mg（体重１kgあたり3mg：コーヒーをマグカップで約３杯程度）までが「悪影響のない最大摂取量」とされています。

妊婦や授乳中、妊娠を予定している人は、カフェインの影響が大きいため、コーヒーなら1～2杯が適量と考えられます。お茶類や栄養ドリンクなどもカフェインが含まれているので、その分を考慮するようにします。