ナトリウム（食塩）って必要なの？

ナトリウムはミネラルの一種で、主に食塩（塩化ナトリウム）として食事から摂取しています。健康上、とり過ぎが問題にされますが、生命活動のために欠かせない栄養素です。

主な働きとしては、細胞の水分量や浸透圧を調整するほか、筋肉や神経系の働きを正常に保つ働きがあります。

とりすぎると、むくみが生じ、習慣的なとり過ぎは高血圧を招くほか、胃がんのリスクが高まる可能性もあります。一方、普通の食事で不足することはありません。多量の発汗などで損失すると、疲労感などが起こることがあります。