コレステロールと乳製品摂取

LDLコレステロールが高い場合、食事からとる飽和脂肪酸（動物性脂肪に多い）をとり過ぎないようにすることが大切です。牛乳・乳製品には、不足しがちカルシウムが豊富に含まれており、毎日とりたい食品ですが、量が多いと飽和脂肪酸の摂取量が増えてしまいます。次のような点に注意してとるとよいでしょう。

・外食が多い、肉類に偏りやすい人は、低脂肪・無脂肪などの牛乳やヨーグルトがおすすめです。とくに心配なければ、普通牛乳でOK。

・1日に牛乳コップ1杯とヨーグルト小1パック程度を目安にとりましょう。水代わりのように飲むと、飽和脂肪酸だけでなく、エネルギーも過剰になるので注意。

・ヨーグルトは糖分の多いドリンクタイプより、無糖がおすすめです。