Question
コレステロールと乳製品摂取
LDLコレステロール値が高めです。食事面に気をつけようと思っていますが、乳製品の摂取は問題ないでしょうか?
女性/50代
2021/12/21
Answer
LDLコレステロールが高い場合、食事からとる飽和脂肪酸(動物性脂肪に多い)をとり過ぎないようにすることが大切です。牛乳・乳製品には、不足しがちカルシウムが豊富に含まれており、毎日とりたい食品ですが、量が多いと飽和脂肪酸の摂取量が増えてしまいます。次のような点に注意してとるとよいでしょう。
・外食が多い、肉類に偏りやすい人は、低脂肪・無脂肪などの牛乳やヨーグルトがおすすめです。とくに心配なければ、普通牛乳でOK。
・1日に牛乳コップ1杯とヨーグルト小1パック程度を目安にとりましょう。水代わりのように飲むと、飽和脂肪酸だけでなく、エネルギーも過剰になるので注意。
・ヨーグルトは糖分の多いドリンクタイプより、無糖がおすすめです。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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食事
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