食事からのコレステロール摂取

血中のLDLコレステロール値は、その数値が高いほど、狭心症や心筋梗塞などの冠動脈疾患を発症する危険が高まります。LDLコレステロール値が140mg/dL以上の場合、高LDL血症と診断されます。高LDL血症の人は、食事からとるコレステロールを1日200mg未満に減らすことで、LDLコレステロール値が下がる効果が期待できます。

LDLコレステロール値を改善して冠動脈疾患を防ぐには、食事ではコレステロールに気をつけるだけでなく、肉や乳製品などに多い飽和脂肪酸を控える、食物繊維が多い食品を十分にとることなどを心がけ、適正体重を保つことも大切です。