肉が苦手で食べられない、大丈夫？

肉は、栄養的に、たんぱく質や脂質、ビタミンB群、鉄や亜鉛などのミネラルの供給源として大切な役割と果たしています。しかし、肉が食べられなくても、魚や卵、大豆製品、乳製品などのたんぱく質を多く含む食品を食べることができるのであれば、こうした栄養素を十分にとることができます。

　あまり心配しないで、肉以外のいろいろな食品を、バランスよくとることをこころがけてください。