アルコールはご飯の代わりにならない？

アルコールは、「エンプティー（空っぽの）カロリー」といわれます。その意味は、エネルギーはあるが、たんぱく質、ビタミンやミネラル、食物繊維など、ほかの栄養素をほとんど含まない」ということです。

そのため、たんぱく質、ビタミンやミネラル類を豊富に含む、ご飯やパンの代わりにはなりません。