Question

アルコールはご飯の代わりにならない?

アルコールは「エンプティーカロリー」だから、ご飯の代わりにはならないといわれました。本当ですか?

女性/30代

2021/12/21

Answer

アルコールは、「エンプティー(空っぽの)カロリー」といわれます。その意味は、エネルギーはあるが、たんぱく質、ビタミンやミネラル、食物繊維など、ほかの栄養素をほとんど含まない」ということです。


そのため、たんぱく質、ビタミンやミネラル類を豊富に含む、ご飯やパンの代わりにはなりません。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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