亜鉛を多く含む食品

亜鉛は細胞の生成やたんぱく質の合成に関わり、体の成長、皮膚の炎症や傷の回復に欠かせないミネラルです。動物性食品に多く含まれています。

以下は亜鉛を多く含む食品例です。数値は100gあたりの亜鉛量で、カッコ内は1食あたりの含有量です。

●肉類

・鶏レバー…3.3mg（2.0mg/60g）

・豚レバー…6.9mg（5.5mg/80g）

・牛肩肉…4.1mg（3.7mg/90g）

・牛もも肉…4.5mg（4.1mg/90g）

●魚介類

・かき…13.2mg（11.9mg/90g）

・毛がに（ゆで）…3.3mg（5.0mg /150g）

・するめいか…1.5mg（3.0mg/200g）

・うなぎ（かば焼）…2.7mg

●穀類

・そば（生）…1.0mg（1.7mg/170g）

・玄米ごはん…0.8mg（1.2mg/150ｇ）

●豆類

・納豆…1.9mg（1.0mg/50g）

・凍り豆腐…5.2mg（1.1mg/20g）

●種実類

・カシューナッツ…5.4mg（1.1mg/20g）

・アーモンド（フライ）…4.4mg（0.9mg/20g）

●野菜類

・枝豆…1.4mg（0.7mg/50g）

・菜花…0.7mg（0.5mg/70g）

・ほうれん草…0.7mg（0.5mg/70g）

・ブロッコリー…0.7mg（0.5mg/70g）