市販のミネラルウォーターの硬度は

水の硬度は、カルシウムやマグネシウムなど含まれるミネラル量によって変わります。世界保健機関（WHO）の「飲料水水質ガイドライン」では、炭酸カルシウム量が１Ｌあたり60mg以下の水を軟水、60～120mgを中程度の軟水、120～180mgを硬水、180mg以上を非常な硬水としています。

現在市販されているミネラルウォーターは、国産のものは30～40mg/L程度のものが多いようです。また、海外のものはさまざまで、100mg/L以下のものから多いものは1000mg/Lのものもあるようです。