小松菜のおいしいレシピ

小松菜のおいしいレシピをご紹介します。

・だしを入れなくても美味。素材の持ち味を味わって「小松菜と豆腐のかみなり汁」（２人分）

小松菜（3株）はざく切り、豆腐（1/2丁）は大きめに切る。鍋にごま油（小さじ２）を熱し、小松菜と豆腐を入れて炒め、水（1・1/2カップ）、酒（大さじ1）を入れる。煮立ったら、塩（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1）で調味する。

（ひとくちメモ）

最後にとき卵を加えてもおいしい。