Question

ごぼうなどよく噛む食べ物のメリットは

ごぼうなどの根菜類はよく噛む必要がありますが、健康にはどのようなメリットがありますか。

男性/50代

2021/12/21

Answer

よく噛むことは、胃腸の働きを促進したり、肥満や歯の病気を予防したりするほか、脳の発達にも役立つと考えられています。健康のためによく噛んで食べましょう。咀嚼に必要な回数の目安は、冷ややっこ10回、そば15回、ご飯40回に対し、ごぼうは60回。ごぼうやれんこんなどの根菜類をいろんなメニューに取り入れて、噛む回数を増やしましょう。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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