しそのおいしいレシピ

しそが主役になるこんなレシピをご紹介します。

・薬味じゃなくメインで食べたい！ 「たっぷり青じそとちくわの炒め物」

斜めに切ったちくわをごま油で炒める。ざく切りにしたたっぷりの青じそを混ぜ、しょうゆとみりんで調味する。仕上げに白ごまをふりかけて。

（ひとくちメモ）

ハンバーグや餃子の具に青じそを加えるのもおすすめ。さっぱりとした味わいに。