Question

うなぎのおいしいレシピ

うなぎのおいしいレシピを教えてください。

女性/40代

2021/12/21

Answer

2種のレシピをご紹介します。

・代表的な料理「ひつまぶし風」

市販のうなぎのかば焼きを温め、約 1cm 幅に切ってごはんにのせる。かば焼きのたれをかけ、小口切りにした細ねぎや刻みのりをのせ、混ぜながらいただく。

(おいしい工夫)

わさびやしょうがの甘酢漬けを加えたり、だしをかけたりするのもおいしい。

・夏におすすめ「かんたん・うざく」

かば焼きは軽く温め、一口大に。きゅうりは薄く小口切りにして塩もみし、水気を絞る。切った材料を三杯酢で和え、しょうがのせん切りをのせる。

(おいしい工夫)

酢としょうがで、さっぱりとした味わいに。しょうがの代わりにみょうがも合う。具材としてわかめを加えても。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

本サービスに掲載される情報は、医師および医療専門職等の監修の元、制作しております。監修者一覧および元となる情報はこちらからご参照ください。
この回答はいかがでしたか?
みんなの家庭の医学 アプリイメージ
アプリでも

みんなの家庭の医学

歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談が利用可能

QRコード

※ご所属先が本サービスを契約いただいている場合のみご利用いただけます。