Question

アスパラガスのおいしいレシピ

アスパラガスのおいしいレシピを教えてください。

女性/30代

2021/12/21

Answer

2種のレシピをご紹介します

・代表的な料理「アスパラベーコン巻き」

アスパラガスをベーコンで巻き、フライパンで焼く。油はひかなくて OK。ベーコンの脂によって、アスパラガスに含まれるβ - カロテンの吸収率がアップする。

(おいしい工夫)

アスパラガスは生のまま巻き、じっくり焼くことで、旨みや風味が生きる。

・主菜におすすめアスパラとイカの オイスターソース

アスパラガスとイカにオイスターソースを絡めて炒める。イカは低エネルギー、高たんぱく質でヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。

(おいしい工夫)

イカに片栗粉を少しまぶすとソースが絡みやすくなる。イカを鶏胸肉に替えても。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

本サービスに掲載される情報は、医師および医療専門職等の監修の元、制作しております。監修者一覧および元となる情報はこちらからご参照ください。
この回答はいかがでしたか?
みんなの家庭の医学 アプリイメージ
アプリでも

みんなの家庭の医学

歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談が利用可能

QRコード

※ご所属先が本サービスを契約いただいている場合のみご利用いただけます。