Question
ビタミンEはどのくらいとればいいの?
1日にビタミンEはどのくらいとればいいのでしょうか。目安はありますか。
女性/50代
2021/12/21
Answer
成人の場合、1日当たり男性6.5mg、女性6.0mg
<ビタミンEを多く含む食品>
魚介( サーモントラウト、はまち、ツナ油漬け缶詰など)、野菜(かぼちゃ、ブロッコリー、赤ピーマン、モロヘイヤなど)、植物油(米ぬか油、ひまわり油、サフラワー油、綿実油など)、種実(アーモンド、落花生、松の実、ひまわりの種など)
ビタミンEは光(紫外線)で分解されてしまうので植物油は暗所で保存を。また、開封すると酸化が進むので、早めに使い切りましょう。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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