食物繊維、どのくらいとればいいの？

成人の場合、1日当たり男性20ｇ以上、女性18ｇ以上が目安です。

たとえば、野菜を350～400g食べれば、食物繊維を約18gとれます。

＜食物繊維を多く含む食品＞は次のとおり。

穀類、豆類（大豆、おから）、野菜、海藻、きのこ、果物

食物繊維には水溶性と不溶性のものがあり、それぞれ異なる生理作用を持ちます。これらが含まれる割合は食品によってさまざまなので、多様な食品を組み合わせて食べるのがベスト！