Question
雑穀ごはんと白ごはん、栄養は大差ない？
雑穀ごはんはおいしいけれど、白ごはんと栄養の差はないでしょうか？
男性/３０代
2021/12/21
Answer
答えは 〇。市販されている雑穀スティックは１本20～40g。２合の米に混ぜて炊くと、茶碗１杯あたり約5～10gの摂取になります。商品によって雑穀の配合率が変わりますが、茶碗1杯あたりで増える食物繊維は0.1～0.3ｇ程度、その他もわずかな差です。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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