雑穀ごはんと白ごはん、栄養は大差ない？

答えは 〇。市販されている雑穀スティックは１本20～40g。２合の米に混ぜて炊くと、茶碗１杯あたり約5～10gの摂取になります。商品によって雑穀の配合率が変わりますが、茶碗1杯あたりで増える食物繊維は0.1～0.3ｇ程度、その他もわずかな差です。