Question

雑穀ごはんと白ごはん、栄養は大差ない?

雑穀ごはんはおいしいけれど、白ごはんと栄養の差はないでしょうか?

男性/30代

2021/12/21

Answer

答えは 〇。市販されている雑穀スティックは1本20~40g。2合の米に混ぜて炊くと、茶碗1杯あたり約5~10gの摂取になります。商品によって雑穀の配合率が変わりますが、茶碗1杯あたりで増える食物繊維は0.1~0.3g程度、その他もわずかな差です。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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