和食に牛乳を取り入れる乳和食とは

和食に牛乳を加えるだけで、不足しがちな「カルシウム」が補え、塩分を大幅にカットできます。

「減塩ミルクみそ汁」（2人分）

・みそ大さじ１に牛乳大さじ１を混ぜ合わせて、だしに溶かす。

「ミルク納豆」

・納豆1パックに牛乳小さじ2と添付のたれ1/2袋を加えて混ぜる。

「ミルクつけづゆそうめん」（2人分）

・めんつゆ（3倍濃縮）大さじ１と牛乳200mlを合わせ、そうめんをつけていただく。