理想的な昼食の選び方は?

2021/12/21
昼食にコンビニでかけそばを買いました。栄養バランスをとるために、もう1品組み合わせたいのですが、どんなことに気をつけたらよいでしょうか。
この質問への回答
保健同人フロンティアメディカルチーム
1食の食事で配慮して欲しいのは、エネルギー量とバランスです。1食分のエネルギー量は、1日の摂取エネルギー量の1/3を目安にし、主食、主菜、副菜をそろえバランスをとるのがポイントです。
かけそばとおにぎりなど、炭水化物に偏った組み合わせは避けましょう。例えば、炭水化物を多く含むごはんを主食にするなら、たんぱく質を多く含むゆで卵(主菜)、野菜サラダ(副菜)などを組み合わせるようにしましょう。


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