かりんの効能
2021/12/21
かりんの効能や食べ方を教えてください。
この質問への回答
保健同人フロンティアメディカルチーム
かりんは、昔からせき止めや疲労回復に効くといわれていますが、果肉が硬く、繊維質が多いので、生食には向かない果物です。
食べるなら、果肉を薄く切って、砂糖やはちみつに漬けたり、ホワイトリカーや氷砂糖を加えて果実酒にする方法があります。また、ペクチンを多く含むため、ジャムやゼリーにも適しています。
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