Question
アサリの砂抜きの方法
潮干狩りでアサリをたくさん採ってきました。砂抜きの方法を教えてください。
男性/２０代
2021/12/21
Answer
まず、水道水でアサリをしっかり洗います。次に、海水と同じ塩分濃度の食塩水（約３％）に、数時間つけて砂を吐かせます。調理する前に、もう一度よく水洗いしてから使いましょう。
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