アルカリイオン水とは

飲用水は、電気分解すると酸性水とアルカリ水に分かれ、ペーハーがアルカリ性のものをアルカリイオン水といいます。

現在、アルカリイオン水には市販のボトル詰めものと、整水器を使って家庭で作るものがあります。市販のアルカリイオン水は商品によっても幅がありますが、ペーハー8.8～9.4に調整されているようです。

国立健康・栄養研究所の「健康食品」の素材情報データベースでは、「水素水」に関する評価のなかで、「電気分解により調製された水は、還元水素水、アルカリイオン水、電解水素水などと呼称されることがある。（中略）俗に、「活性酸素を除去する」「がんを予防する」「ダイエット効果がある」などと言われているが、ヒトでの有効性について信頼できる十分なデータが見当たらない。」としています。