Question

料理酒はいつから使っていい?

料理にお酒を使うことがあります。1歳7カ月の子どもでも大丈夫でしょうか。

女性/30代

2022/01/28

Answer

取り分けメニューの中で、少量使っている程度なら、9カ月くらいから大丈夫です。ただし、必ず煮きって、しっかりアルコール分を飛ばしてください。みりんは、糖分が多いので使用量に注意が必要です。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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