Question
小松菜は栄養が豊富なの?
小松菜は栄養が豊富といいますが、どのような栄養が含まれていますか。
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女性/40代
2021/12/21
Answer
注目したい栄養成分をご紹介します。
・ビタミンC
免疫力を高めかぜを予防する効果が期待できる。ビタミンCは壊れやすいので、加熱するときは短時間に、スムージーなどはつくったらすぐに飲むようにしたい。
・カルシウム
含有量はほうれんそうの3倍以上。丈夫な骨や歯をつくるのに欠かせない。ビタミンDが多い食品(鮭、さんま、うなぎなどの魚類)と一緒にとると効果的。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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