ごぼうのおいしいレシピ

女性/40代
2021/12/21

ごぼうのおいしいレシピを教えてください。

この質問への回答

保健同人フロンティアメディカルチーム

ごぼうのおいしいレシピをご紹介します。

・さっぱりとした味わいが箸休めにぴったり「ごぼうのごま酢あえ」

ごぼうは5㎝の長さに切り、酢を入れた湯で10分ゆでる。ゆで上がったら、すりこぎなどで割れない程度に叩き、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、白ごま(各小さじ1)を合わせたごま酢であえる。

(ひとくちメモ)

一晩おき、さらに味をしみこませても。

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