Question

さんまはハラワタも食べていい?

さんまはハラワタも食べられると言いますが、なぜハラワタまで食べられるのでしょうか。

男性/20代

2021/12/21

Answer

新鮮なさんまはハラワタまで食べよう

さんまは、ほかの魚と違いハラワタもおいしく食べることができます。その秘密はさんまの体の構造にあります。胃がなく腸が短いさんまは、食べたものをすぐに消化するので、内臓が傷みにくいのです。ハラワタはビタミンA、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富。大根おろしやレモンと一緒に食べると苦味が軽減されます。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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