Question
桜えびの栄養的に優れている点は
桜えびは他のえびと違って丸ごと食べますが、そのことで栄養的に優れている点はありますか。
女性/３０代
2021/12/21
Answer
小さい体にエビの栄養素がギュッと凝縮！
他のエビは身だけを食べますが、サクラエビは殻、頭、内臓も丸ごと食べます。そのため、カルシウムやアスタキサンチン、キチン、ミネラル類を他のエビの何倍も多くとることができます。キチンは動物性の食物繊維で血圧を下げる効果も期待されています。乾燥品は1年を通じ購入可能。いろいろな料理に取り入れて。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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