Question
ゆずは美肌にもいいって本当？
ゆずには美肌やリラックスの効果があるのですか。ゆずの栄養を効果的にとる方法も知りたいです。
女性/４０代
2021/12/21
Answer
注目したい栄養成分は下記の2つです。
・ビタミンC
ゆず全体に多く含まれるが、特に皮はレモンの 1.5 倍の量を含んでおり、皮膚や血管を丈夫にする効果が期待できる。熱に弱いので、ゆずを使うときは料理の仕上げに。
・リモネン
リモネンは免疫力アップの手助けをするファイトケミカル。がん予防の効果も期待されている。また、香り成分としてリラックス効果もあるとされる。
回答者
保健同人フロンティアメディカルチーム
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