アスパラガスは疲労回復に役立つ？

注目したい栄養成分は下記の2つです。

・アスパラギン酸

アスパラガスから発見された成分で、エネルギーの代謝を促し、疲労の回復に役立つ。また、アンモニアを尿として排泄し、神経を安定させる効果が期待できる。

・ルチン

穂先に多く含まれている成分で、ビタミン P とも呼ばれる。毛細血管を丈夫に保つ働きがあり、脳出血を予防する効果や抗酸化作用が期待できる。