Question

葉酸を食品に加えている国もあるの?

葉酸を食品に添加している国もあると聞きました。本当でしょうか。

女性/30代

2021/12/21

Answer

食品に葉酸を強制添加している国も多くあります。米国では、1998年から神経管閉鎖障害の予防を目的に、穀類への添加を義務づけています。

回答者

保健同人フロンティアメディカルチーム

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